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Home ぐるっと日本 近畿 奈良県 7月7日はそうめんの日 奈良県の特産品「三輪素麺」を食べよう！
7月7日はそうめんの日 奈良県の特産品「三輪素麺」を食べよう！ 印刷
2020年 6月 26日(金曜日) 09:58

そうめんは1200年以上前に奈良県の三輪の地で誕生し、今では日本を代表する伝統食になりました。江戸時代には〝大和の三輪素麺は日本一〟ともいわれた三輪素麺は、その伝統技法と品質が現在まで守りつづけられています。口当たりなめらかにしてコシが強く、茹でた後ものびにくいそうめんです。　（奈良県東京事務所・谷口さくらさん）

【参照】奈良県三輪素麺工業協同組合ホームページ https://www.miwasoumen-kumiai.com/

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