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定食の「やよい軒」、米進出　シリコンバレーに1号店 印刷
2016年 3月 09日(水曜日) 20:28

外食大手プレナスが運営する定食チェーン店「やよい軒」の米国1号店が4日、カリフォルニア州パロアルトにオープンすると各紙が報じた。パロアルトはIT企業が集積するシリコンバレーの中核都市。すしを中心とした和食ブームの中、「本格的な和定食」を武器に米国でも店舗網拡大を目指す。出店場所はスタンフォード大学近くの商店街。コメや味付けのタレは日本から持ち込み、定食や一品料理など60種類のメニューを提供する。「しょうが焼き定食」が15．5ドル（約1800円）など、日本の店舗より高めの設定とした。

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