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ポテチショックは商機　ジャガイモ産地拡大へ　加工用人気、契約価格は上昇 印刷
2017年 5月 22日(月曜日) 13:12
ジャガイモ不足による一部ポテトチップスの販売終了・休止が広がる中、メーカー各社は主要産地の北海道以外で、原料の加工用ジャガイモ生産の拡大を進めている。近年、加工用ジャガイモは生産量が急伸する「成長産業」（山本有二農相）。九州での増産も見込まれ、幅広い世代に人気のポテチ不足解消に一役買いそうだ。
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