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Home ぐるっと日本 東北 山形県 目指せ枝豆産地の日本一　山形県が３年計画
目指せ枝豆産地の日本一　山形県が３年計画 印刷
2019年 6月 06日(木曜日) 19:18
山形県は29日、枝豆の全国一の産地にするため、「山形枝豆日本一産地化推進協議会」を設置した。３年計画で枝豆の生産量と販売量で日本一を目指す。枝豆を産出額（平成29年）でみた場合、１位が千葉県で47億円、２位は群馬県で45億円、山形県は３位で40億円。品種をみると山形県内は、だだちゃ豆（庄内地方）、ハッピー枝豆（村山地方）、上杉まめ（置賜地方）と３地方で独自のブランドを作っており出荷時期と食味に違いがある。
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