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Home ぐるっと日本 東北 宮城県 宮城産ホヤ　廃棄減らせ！創作料理を提案
宮城産ホヤ　廃棄減らせ！創作料理を提案 印刷
2016年 7月 21日(木曜日) 21:26

河北新報によれば農林中央金庫仙台支店は15日、宮城県産ホヤの料理教室と試食販売会を、仙台市宮城野区のみやぎ生協鶴ケ谷店で開いた。韓国の輸入規制の影響で供給過剰になったホヤが廃棄されるなどしていることから、消費拡大を目指して県漁協、みやぎ生協と共に企画した。料理教室では、生産者と加工業者らでつくる「ほやほや学会」の田山圭子会長が講師を務めた。

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