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Home ぐるっと日本 東北 岩手県 高級魚「クエ」養殖事業化で復興にはずみ　３大学共同研究、釜石で試食会
高級魚「クエ」養殖事業化で復興にはずみ　３大学共同研究、釜石で試食会 印刷
2015年 12月 03日(木曜日) 00:00

東日本大震災の被災地である釜石市で、復興に向けた水産業振興のため、東京海洋大など３大学が共同で高級魚として関西などで親しまれているクエの養殖の研究を進めていると産経新聞が報じた。東北ではなじみの薄い魚を養殖することで新市場を開拓し、新たな「釜石ブランド」の名物に育てたい考えだ。

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最終更新 2015年 12月 02日(水曜日) 17:52