緩やかな持ち直し
2011年の新潟県の日本酒輸出量は前年比35％増加、一升瓶換算で65万1,600本と過去最高を記録。原発事故の影響で一時落ち込んだものの、海外での日本酒ブームが追い風となり、特に韓国では日本風の居酒屋の出店が相次ぐなど、日本酒の需要が高まっている。
