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Home ぐるっと日本 北陸 福井県 天然の冷蔵庫「雪室」に高い効果　部屋冷やし、農作物の鮮度は保持
天然の冷蔵庫「雪室」に高い効果　部屋冷やし、農作物の鮮度は保持 印刷
2015年 10月 26日(月曜日) 19:38

福井県勝山市や市内の各種団体、飲食業者などでつくる市雪氷熱エネルギー利用促進協議会が進めている雪室の実証実験結果がまとまったと福井新聞が報じた。冬に運び込んだ室内の雪は夏を過ぎても一定量残って室温を低く保った。貯蔵した農作物なども鮮度を保持するなど、環境に優しい“天然の冷蔵庫”としての効果が確認できた。降雪の多い勝山市の特性を生かして、省エネや雪室で貯蔵した品のブランド化を目指す取り組み。

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