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Home ぐるっと日本 北陸 石川県 七尾湾のシャコ豊漁　水揚げ昨年の２倍　４年ぶり200キロ超
七尾湾のシャコ豊漁　水揚げ昨年の２倍　４年ぶり200キロ超 印刷
2018年 8月 09日(木曜日) 19:18
七尾市石崎町で４日に行われる石崎奉燈祭の祭り料理「祭りごっつぉ」に欠かせない七尾湾特産のシャコ、石崎エビの水揚げが順調だ。特に不漁が続いていたシャコは４年ぶりに水揚げ量が200キロに達し、昨年の２倍以上となった。近年は品薄で価格も高騰し、住民の頭を悩ませていたが、漁師町のもてなし料理に、久しぶりに主役がそろいそうだ。七尾湾のシャコは、盛夏に旬を迎える。脂が乗ったプリプリの身は甘く、市民に好まれている。
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