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Home ぐるっと日本 中国 島根県 出雲市の特産品「出西生姜」初出荷
出雲市の特産品「出西生姜」初出荷 印刷
2018年 8月 16日(木曜日) 10:50

島根県出雲市特産のショウガ「出西生姜」の収穫・出荷が、同市斐川町の出西地区で始まった。今月７日に初出荷式が開かれ、100キロがさっそく市場に送り出された。シーズンは10月頃まで続く。出西生姜は、同市の出西地区だけで生産される出雲のブランド野菜。小ぶりで香りと風味が高く、繊維質が少なく柔らかいなどの特徴を持つ。現在は２農家で生産組合を作り、計１ヘクタールで栽培。今シーズンは昨年並みとなる約10トンの収穫を見込んでいる。

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