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Home ぐるっと日本 中国 島根県 隠岐に「味覚の秋」到来　アケビ科の植物「ムベ」が食べ頃
隠岐に「味覚の秋」到来　アケビ科の植物「ムベ」が食べ頃 印刷
2016年 11月 07日(月曜日) 00:42

島前3島の一つ、中ノ島（海士町）の山林に現在、「味覚の秋」が到来し、アケビ科の植物「ムベ」の実が旬を迎えていると隠岐経済が報じた。隠岐エリアでは「フユビ」とも呼ばれ、古くから親しまれている「ムベ」。アケビのように熟しても自然に割れることはないが、皮が黒みを帯びて手で割れるほど柔らかくなった完熟の時が食べ頃。

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