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Home ニュース TOHO-NEWS 大阪で話題の「近大マグロ」が銀座進出　12月に専門料理店開店
大阪で話題の「近大マグロ」が銀座進出　12月に専門料理店開店 印刷
2013年 10月 31日(木曜日) 00:00

近畿大は29日、世界で初めて完全養殖に成功したクロマグロ「近大マグロ」をはじめとする養殖魚専門の料理店を、東京・銀座で12月２日に開店すると発表したと各紙が報じた。４月に開店した大阪・梅田の店舗に続く２号店となる。サントリー系列の飲食店会社が店舗を運営、天然魚に比べ低く見られがちな養殖魚のブランド力向上を図り、国内養殖業界の活性化を目指すという。

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