あわら温泉

横亘山中岭、木芽岭、栃木岭一带的山脊将该县分为两部分，左侧是越前地方,南方是若狭地方。面积为4189平方公里,人口约为82万人。

县内全境处于高降雪量地带,大野市和胜山市等被指定为特别高降雪量地带,这里的降雪量每年都处于全国降雪量排行榜第1位。受对马暖流影响,冬季有些地区气候温暖,雨量较多。县内年降水量最多的年份有时还超过3000毫米。

越前がに

沿日本海一侧,有许多名胜景致,从北至南有很多观光名所。东寻坊有断崖绝壁（北部）,越前海岸有盛开的水仙花（中部）,若狭湾有沉降海岸,以及被指定为国定公园的三方五湖、气比松原、苏洞门（南部）等，这些都是其中的代表。

北部横亘着广阔的福井平原,这里水田众多,水稻种植业很兴盛。工业方面,这里的纤维制造业很发达。除此之外,还有很多传统工业得以保留。比如若狭涂漆业、越前烧烤、武生的刀具业、梧桐家具业、玛瑙加工、竹子加工、竹偶制作、越前和纸等。鲭江被称作”眼睛大街”，这里的金属加工、树脂加工、镜片加工、铸造等技术品质世界一流。事实上，全日本有9成眼镜是该县鲭江所产。

海洋资源丰富的日本海为这里的渔业带来了巨大的福音,蝶鱼干、腌制鲷鱼、越前蟹等都是这个地区的特产。当然，基本吃法还是大众吃法,煮熟后沾酱油和醋。但也有”冷缩生鱼片”、”烤蟹”、”螃蟹火锅”、”螃蟹饭”、”烤蟹肉”等，用各种方法制作的料理。”越前蟹饭”目前特别受到欢迎,这是福井県的代表佳肴。