島根県水産技術センターは、民間の加工業者などと共同で、天然ワカメの鮮度を保つ新しい保存技術の実証実験に成功した。ワカメは鮮度が落ちやすく、ストックしづらい問題があったが、これを解消することで、漁師や加工業者らの仕事の効率化や収益増につながると期待されている。同県隠岐地方の天然ワカメは、養殖モノより香りが高く肉厚なことから人気があり、最近は漁獲量も増え販売も好調。しかし、天然ワカメは一度に多く獲れても、鮮度が落ちやすいため、関係者は出荷した余りの扱いや獲りだめができないことに悩んでいた。

经营饮食店的A.C.E.23日，在广岛市开设了销售岛根县滨田市特产的店铺。除了在滨田港卸货的金枪鱼和竹荚鱼一夜晾干之外，还备齐了有机蔬菜等超过300种的商品。该公司的井出佑之代表董事说：“希望向广岛县民和游客宣传山阴的食文化。”1楼的店铺总面积约116平方米。2楼和3楼是饮食店，可以品尝使用岛根县和广岛县的食材制作的料理和日本酒。