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美国的拉面研究者 美国的拉面研究者 打印
2016-04-05 21:57

纽约大学的乔治索尔特去年出版了个人专著《拉面的历史》,4月1日他就任了日本同志社大学的准教授。乔治的父亲是美国人,母亲是日本人。在日本出生,小学4年级为止一直在日本生活。