面条类的日本人面食品出口局面很好。联合国教科文组织2013年注册日本和食为无形文化遗产。面食的出口2015年以后，去年为止连续3年数量金额方面都刷新了记录。据东京税关显示，2017年的干面和生面出口的部分合计42亿日元。比2013年当选文化遗产后增加了45%。
