这是推进产学合作的静冈商工会议所的骏河湾地区事业化项目，迎来全国为数不多的丝背冠鳞单棘鲀陆地养殖试验。静冈市清水区三保半岛地下海水活用养殖丝背冠鳞单棘鲀的肝脏很大，这是特征。由于一直在进行品尝评价，因此今年冬季才能出货到料理店。陆地养殖是东海大学海洋学不水产学科的秋山信彦教授的研究室2007年开始与静冈商议所共同进行的基础研究。