德岛县鸣门市特产莲藕的出货作业迎来高峰。是刚从泥水里抽出来的。这是正月不可缺少的料理。现在到达了出货高峰。鸣门市的农家和家属一起挖莲藕，吉野川肥沃的土壤里栽种的莲藕每年约3500吨出货。