作为高级茶被知道的宇治茶的品牌力打算提高，京都府今秋也开始作为「高端宇治茶」认证高质量的宇治茶的制度。是由于在下跌倾向单价停止的同时，面向增加的访日外国人客人也容易使他们进行消费。宇治茶镰仓时代，高山寺（京都市右京区）的明惠上人从中国带回的茶种开始，加上室町时代足利幕府奖励等措施，使这一品种茶开始推广。