乘坐山岳铁道 横越日本最陡的”急转弯” 从箱根的自然美中体悟文化和产业的完美结合 打印
2010-07-23 18:17

跨越神奈川县小田原市、箱根町的箱根登山电车沿线有很多值得游玩的地方。这里有拥有500年历史的城下町以及关东地区屈指可数的温泉街,每年都有很多慕名而来的游客到访。

由于这里依山傍海,环境怡人,因而从江户时代开始,除了温泉以外出现了各种各样的观光产业。现在就让我们赶快一起奔赴箱根山,一路领略这里的观光产业吧!

首先,让我们去看看距离起点站的小田原站最近的柏木美术铸物研究所吧。小田原这个地方自室町时代铸件制造就已闻名于世。江户时代,相模国生产的铸件,一半都是出自小田原地区。可是,如今仍从事铸件生产的只有柏木美术铸物研究所了。社长柏木照表示,“小田原宅邸风铃的铸造特点是使用铜和锡的合金制成。而这个合金的强度比较低,一般不被用作铸件使用,但做成钟或铃以后发出的声音却非常动听。”就这样,该社至今一直采用制作茶具和插花用器具的方法制作以各种铃铛和风铃为主的铸件商品。另一方面,该社还不遗余力地致力于开发新商品。去年,该社就与当地企业StrapyaNext合作研制出了风铃手机链。这一商品一下子走红网络购物市场,大大提高了小田原铸件的知名度。

接下来,让我们在第2站的风祭站下车吧。车站旁边有一个叫做“鈴廣かまぼこの里”的地方。这里是销售小田原鱼糕的老店“鈴廣”的商店街。这里土特产营销店、饮食店、鱼糕博物馆等林立、热闹非凡。担任宣传工作的汤山典江说:“小田原地区拥有箱根山岳的优良水质和渔业兴盛的渔港,自江户时代起, 就以鱼糕的盛产地闻名天下。此处是历史的传承地,也是产业发展始终保持魅力的发祥地。”

这里人气十足的地方是2007年开业的饭馆“千世倭楼”。这家店铺是从秋田

搬迁此处的一幢人字木屋顶建筑,在这里您可以品尝日本式精致菜肴、日本式烹饪料理之外,还可以品食“小田原盖饭”。制作小田原盖饭的条件是, “使用至少一种在小田原获取的食材,然后将之盛放在小田原漆器碗中。”加盟店(现有20个店铺)都配备有极富创意的盖饭菜单。2009年2月开始,小田原的商店街和箱根物产联合会联手,开始大力推进地区活性化事业。千世倭楼也在去年12月参加进来了,为当地提供名为“鯵メンチの小田原づくし丼玉子”的盖饭。这种盖饭是在米饭上放上鸡蛋,然后再在上面放上鯵,接着再放上用鱼糕做的炸肉饼。用小田原的美味特产配以高贵的漆器用具,这该是多么令人感到惬意的享受啊!

再接着乘坐电车,前往入生车站。沿线上有一个叫做“箱根田中陶工艺”的地方,陶工艺是江户时代传承至今的箱根传统工艺,如同其名称所显示的那样,使用陶轮切削木头的技术。这里的职业人田中一幸说,“箱根原本有着丰厚的森林资源,很久以前木工事业就很兴盛,这里也是江户时代广受欢迎的小陀螺的产地。”田中先生自从中学毕业以来,渐渐成为一名陶工艺加工名人,他擅长制作“组子细工”。“组子细工”就是在木制的蛋状物里按顺序放有11个小蛋的一种玩具。将其和陶轮的速度一致起来,就可以自由自在切削木片,可以说至高的一种技术。另外,在店内还有体验小教室,深受小中学生欢迎。田中一幸进一步解释说:“木工业界近年不大景气,加上后继者不足,很让人烦恼。希望通过传递这种工艺技术来引起年轻一代的关注。”

另一方面,有一些木工业务已经复苏。现在已经成为箱根传统工艺的代名词的“寄木细工”就是其中的代表。“寄木细工”的圣地就是畑宿,从箱根汤本车站乘车,15分就到了。作为传统工艺士,金指胜悦先生就在这里发挥着重要作用,他所在的公司是金指ウッドクラフト。金指先生所从事的寄木细工业务与一般的寄席细工有所不同。通常, 寄席细工是将不同色调的木板分别予以刨薄后合并。而金指先生则是将该个色调的木板合并后进行刨薄加工。金指先生说:“虽然花成本和时间,但是运用这个手法可以充分体现木质材料原有的美感。”目前, 金指先生运用独自的技术连续14年为箱根马拉松赛事制作木制奖杯等,在各方面展露着头角。

此外,在金指先生的呼吁下,2005年周边地区的新手寄木细工汇聚一起成立了“雑木囃子”,一时成为人们议论的话题。金指ウッドクラフト公司的清水勇太也是参加这一组织的专职人员。清水勇太表示: “和目前所进行的各种工作不同,我还同时作为雑木囃子的一名成员制作供展出的作品,专职人员通过这个途径互相砥砺业务,不断提高自己的水平,力争成为更加合格的专职人员。”

接下来,我们继续从箱根汤本车站乘坐电车,在欣赏美丽的绣球花的过程中,不知不觉就到达了强罗车站。这里的温泉非常有名。然后又来到距离车站不算太远的“箱根强罗公园”内的“カフェpic”。这里可以看到号称箱根当地的名物的“箱根地産cafeプロジェクト”之一的“强罗园咖喱”,这种咖喱限定一日中只有十位客人可以享用。这项活动是为了鼓励箱根周边地区“当地产品当地消化”,而在箱根ラリック美术馆“カフェ・レストラン リス”呼吁下于2009年4月实施起步的。经营カフェpic店的店长胜俣弘美表示,周围的餐馆和当地农家正齐心协力,力争让更多的游客品味当地美味佳肴。顺便提及一下, “强罗园咖喱”中,放入了口感甜丝丝的小田原产胡萝卜和洋葱,颇具欧洲风格。目前, 包括カフェpic店在内有12个店铺加盟了这一项目。最近,到此专程品尝わざわざ咖喱的游客也在增加,正在形成新的观光资源。

箱根登山电车的沿线不仅有大量温泉,同时围绕当地历史文化、自然生态,新型产业正在蓄势待发。泡温泉之前,先来观摩一下这些新型产业吧!