根据总务省2018年的家计调查，居住在福井市的1户人家（2人以上）每年购买螃蟹的金额为4436日元，时隔2年重返全国第一位。近年来，越前与盛产勘察加拟石蟹的鸟取市屡次发生激烈的争夺，随着越前的品牌化和吃法教室的举办，越前取得了成功，相关人士纷纷签名表示赞同。