福井县小浜市的加工品“酱油泡鱼干”为了进行宣传，该市在加大宣传力度。21日京都市内举行了做鱼料理体验活动和桔子干品食讲座。获得了好评。今后还将通过关西圈的活动来介绍水产品。酱油鱼干就是把各种鱼用酱油浸泡过，然后制成风干加工品。目前，以小浜市为中心面向超市、饮食店销售。