「オリーブ牛」「オリーブ豚」に続いて誕生した香川県産ブランド肉「オリーブ地鶏」。牛、豚と同じくオリーブの搾りかすを飼料に混ぜて与えることで、肉のうまみや甘みが増したという。３月にはオリーブ飼料の特許も取得。県は「三つそろったオリーブ畜産物をどんどんＰＲしていきたい」としている。オリーブ地鶏は３月下旬、県内のスーパー、精肉店で販売が始まった。